Tradition
Die Qualität unserer alkoholfreien Weine beginnt im Weinberg mit der Pflege und Auswahl der Trauben. Nach der Ernte folgt der klassische Weinausbau und die Trauben durchlaufen die traditionelle Gärung. Diese Schritte sind entscheidend für einen guten Grundwein und prägen die spätere Aromatik des alkoholfreien Weins.
Innovation
Um unseren speziell ausgebauten Grundweinen den Alkohol zu entziehen, setzen wir auf modernste Entalkoholisierungstechnik. Mittels Vakuumdestillation wird der Wein schonend entalkoholisiert. Aufgrund des Vakuums verdampft der Alkohol bereits bei geringen Temperaturen. So bleiben die Aromen und der Charakter des Weins erhalten und es entsteht alkoholfreier Genuss ohne Kompromisse.
Alkoholfreier Genuss
Bei Vincero stehen Qualität und Geschmack an erster Stelle. Dank unserer schonenden Herstellungsverfahren bleibt die charakteristische Aromatik des Weins erhalten. Und es entsteht alkoholfreier Wein voller Genuss. Von fruchtigen bis hin zu floralen Noten – jede Flasche bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
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